12月18日，永川区召开永川豆豉集团筹建工作座谈会。永川区委副书记、区长常晓勇出席座谈会并讲话。他强调，推动豆豉产业高质量发展，让永川豆豉更具魅力、活力、竞争力，让优质特色永川食品走向全国、走向世界。

区领导宋文、王寒峰、任伯平参加。

常晓勇指出，永川豆豉作为第二批国家级非物质文化遗产、中华老字号，是一代代永川先民传承下来的宝贵财富，也是永川的一张重要名片。各部门、各相关企业要切实增强产业发展的使命感和责任感，凝心聚力推动豆豉产业集团化转型，促进产销对接、推动业态融合、做强豆豉品牌，助推豆豉产业高质量发展，擦亮“永川豆豉”金字招牌。

常晓勇强调，豆豉产业作为永川特色亮点，是推动食品及农产品加工产业高质量发展的有力抓手。要推动集群发展，以三教食品产业园为核心，发展豆豉加工基地，引导豆豉企业向食品产业园集中，完善豆豉产业体系，推动豆豉全产业链发展。要加强科技创新，深化产校融合，扩大豆豉研究领域，优化发酵工艺，培育一批“小而美”的永川豆豉新品类、新产品。要实施品牌战略，深入挖掘永川豆豉历史文化、功能功效，强化质量管控，提升产品品质，夯实品牌根基。要创新运营方式，推动线上线下多元业态深度融合，坚持市场化运作、规模化整合，助推企业做大做强，实现专业化生产、现代化经营。要强化融合赋能，将永川豆豉融入系列文化活动，丰富永川豆豉的内涵和价值，促进地方特色食品消费。要凝聚产业合力，推动有效市场和有为政府更好结合，为做大做强豆豉产业提供有力支撑。